El Convivium, el banquet-bufet romà previ a les jornades gastronòmiques Tàrraco a Taula, i que els dos darrers anys no s'havia pogut realitzar a causa de la pandèmia, torna a Tarragona.
Com a principal novetat d'aquesta cinquena edició, hi ha la incorporació del restaurant El Terrat, recentment reconegut amb un Sol Respol.
El 5 de maig al claustre de Sant Pau del Seminari, tornarà el Convivium MMXXII en l'any del XXV aniversari de les jornades Tàrraco a Taula, que tindran lloc del 13 al 29 de maig.

Els restaurants participants en les jornades Tàrraco a Taula seran, a més del Terrat, El Llagut, Seasons, El Cortijo, Lola Bistró, La Xarxa, Les Twins, Ares i Balandra. També hi participen la pastisseria Velvet, la vinateria Glops, la cervesa artesana Ipso Facto de Twins Craft Beer i els vins seleccionats de la DO Tarragona.

Fotografia de Tjerk van der Meulen.