Esteu aquí: Inici La ciutat Agenda 2020 Octubre Jornades gastronòmiques Tàrraco a Taula

Jornades gastronòmiques Tàrraco a Taula

XXIII edició de les jornades gastronòmiques Tàrraco a Taula, la part culinària del festival Tarraco Viva

Diversos restaurants de la ciutat oferiran menús i platets de cuina romana reinterpretada en clau actual. 

Els set restaurants pparticipants són Ares Restaurant, Cócula, El Cortijo, El Llagut, La Xarxa, Lola Bistró i Merceria 34. Cinc dels participants oferiran un menú complet amb propostes gastronòmiques basades en el recull De Re Coquinaria, el llibre de receptes atribuït a Apici, el gastrònom romà més famós de l’Imperi, a un cost de 29 €, i que inclou aigua i pa romà. 

El Cortijo i el Lola Bistró, per la seva banda, serviran platets i racions entre 5 i 8 €. Enguany, l’edició compta amb la cervesa artesanal SUBURBIA, de la cervesera La Sitgetana, amb qui s’ha treballat una cervesa tipo pils amb ingredients del territori i que tindrà un cost de 3.50 €.

D’altra banda, els vins han estat seleccionats tenint en compte el territori i la mínima intervenció humana, respectant al màxim l’evolució natural del vi. 

Més informació sobre aquest esdeveniment…

 Jornades gastronòmiques Tàrraco a Taula
Què
Gastronomia
Quan
01/10/2020 a 00:00 a
18/10/2020 a 00:00
Programació
Tarraco Viva
On
Diversos restaurants de la ciutat
Preu
De 5 € a 29 €
Afegeix a la teva agenda...
Segells de reconeixement d’administració oberta