La campanya Peix de Tarragona. Tot un gust, que enguany ha arribat a la seva cinquena edició, presenta una nova sèrie de quatre documentals relacionats el món de la pesca per posar en valor el peix de proximitat i els oficis vinculats al sector pesquer a la ciutat. Aquest mes de novembre ja es pot veure el primer, Un peix, dues cultures, una història que posa el focus en la interculturalitat i en la capacitat del peix de Tarragona per unir persones i tradicions diferents al voltant d’un producte compartit.

El cicle continuarà els propers mesos amb la difusió de quatre nous audiovisuals que aproparan la ciutadania al producte pesquer local, als seus professionals i a la seva cadena de valor. Al desembre es publicarà Del mar a taula, al gener Un dia al mercat. Del port a la peixateria i el febrer, Gent de mercat.

Aquestes històries es podran veure a través del canal de YouTube de Tarragona Impulsa, dels canals municipals de l’Ajuntament de Tarragona i de les xarxes socials dels membres de la campanya. Així mateix, cada mes es publicaran diferents peces i reels de suport a les xarxes socials per reforçar la difusió dels continguts, promoure les visualitzacions dels audiovisuals i redirigir el públic cap al web i el canal de YouTube de la campanya.

Quatre històries per descobrir el valor del peix

El primer audiovisual, Un peix, dues cultures, posa el focus en la interculturalitat i en la capacitat del peix de Tarragona per unir persones i tradicions diferents al voltant d’un producte compartit. El vídeo mostra dues dones preparant receptes tradicionals amb peix local: la Lluïsa Beltran veïna del Serrallo i coneixedora de la cuina marinera tradicional del barri i Khady Diouf, membre de l’Associació de Dones Africanes de Tarragona, que elabora una recepta típica del seu país d’origen.

Al desembre es presentarà Del mar a taula, un recorregut per tota la cadena de valor del producte pesquer. L’audiovisual seguirà el camí del peix des de la sortida de les embarcacions a la mar fins a la seva arribada a les llotges i tot el procés fins arribar a la taula dels consumidors.

Ja al gener, Un dia al mercat. Del port a la peixateria mostrarà la feina que es desenvolupa entre l’arribada del peix a port i la seva preparació i exposició a les peixateries. El vídeo donarà a conèixer les tasques quotidianes que permeten garantir la qualitat, la frescor i la traçabilitat del producte que arriba als mercats municipals i al comerç de proximitat.

Finalment, al febrer es difondrà Gent de mercat, una peça dedicada a les persones que treballen darrere dels taulells i als diferents professionals que formen part de la comercialització del peix. L’audiovisual vol reivindicar la importància de l’ofici de peixater i peixatera, així com la seva contribució al manteniment del comerç local i de l’alimentació de proximitat.

Un reconeixement al conjunt del sector

Amb aquest conjunt de produccions audiovisuals, la campanya vol continuar sensibilitzant la ciutadania sobre el valor del peix de Tarragona, la importància de consumir producte de proximitat, la contribució del sector pesquer a l’economia local i el paper dels oficis tradicionals vinculats al mar, que continuen generant ocupació, identitat i cohesió social al territori.

L’Ajuntament de Tarragona i Tarragona Impulsa volen agrair especialment la col·laboració i implicació de totes les entitats i persones que han fet possible la realització d’aquests audiovisuals. En particular, a les organitzacions que formen part de la campanya Peix de Tarragona. Tot un gust, així com a l’Associació de Veïns del Serrallo, l’Associació de Dones Africanes de Tarragona, els pescadors i pescadores, els professionals dels mercats municipals, els peixaters i peixateres i totes aquelles persones que han participat de manera desinteressada en les diferents gravacions.

Aquesta actuació està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya (SOC), en el marc dels Projectes de Desenvolupament Local i l’ha dut a terme l’empresa Ayhe Communication.

Ja es pot veure el primer treball: Un peix, dues cultures