Tarragona Turisme ha presentat avui la campanya Romesco de Tarragona: orgull i tradició de la barca a la taula, una iniciativa que té com a objectiu reivindicar el Romesco com a plat emblemàtic de la ciutat i desmuntar la confusió popular que sovint l'identifica únicament com una salsa. La conceptualització i el desenvolupament creatiu de la campanya han anat a càrrec de Feeling Wow.

Amb el lema Només penses en la salsa quan sents Romesco?, la campanya interpel·la la ciutadania i convida a redescobrir el veritable significat d'aquest plat: tradició marinera, identitat local i patrimoni gastronòmic viu de Tarragona. La consellera de Turisme, Comerç i Promoció Econòmica, Montse Adan, ha destacat a la presentació que aquesta és una campanya adreçada als tarragonins i tarragonines principalment. “L’any passat vam celebrar el primer congrés del Romesco, per tal d’engegar la promoció d’aquest plat tan identitari de la nostra ciutat, i ara cal reivindicar-lo entre tots nosaltres”.

Així mateix Adan ha afegit “la campanya és dinàmica i molt propera, amb protagonistes coneguts i estimats, una altra manera de fer estimar el producte i la seva gent”. Finalment la consellera ha  tancat afegint que “la gastronomia es un dels eixos vertebradors del turisme de 365 dies l’any, per aconseguir la desestacionalització de la que parlem i hi estem treballant, com un destí amb valor afegit”.

Quatre veus, quatre mirades, una mateixa idea

La proposta creativa es construeix al voltant de quatre personatges que representen el viatge del Romesco al llarg del temps i els espais: del mar a la taula, de la barca a la llar, del record a la reinvenció. A través d'aquestes veus, la campanya transmet orgull, autenticitat i pertinença, amb una mirada transversal que uneix generacions.

Les fotografies, realitzades per Pep Escoda, mostren persones reals profundament vinculades al Romesco i a Tarragona: Jordi Albiol Costa (Chaparro), pescador del Serrallo que coneix el plat des de les seves arrels marineres; Lluïsa Beltran Sánchez, àvia del Serrallo que cuina Romesco a casa i ha estat guanyadora en moltes ocasions del concurs de Romesco; David Solé, xef del Barquet de renom internacional i autor de llibres referents sobre el Romesco; i Maria del Carme Budesca Nolla (Carmeta), la peixatera estimada del Mercat de Tarragona que sap aconsellar com ningú quin és el millor peix fresc del dia per fer un bon Romesco a casa.

Per acompanyar el vídeo, s’ha encarregat una peça musical original titulada Rumbesco, creada expressament per a la campanya i inspirada en la rumba catalana, un estil musical estretament vinculat a la identitat cultural del territori. La composició ha anat a càrrec de Jorge Varela i Roger Conesa, de Binary Productions, i aporta ritme, caràcter i personalitat a la campanya.

Presència als mercats i restaurants

El pla d'acció vol fer visible el Romesco allà on sempre ha viscut: a les cuines, als restaurants i als mercats de Tarragona. Els establiments de restauració que cuinen el plat rebran un segell distintiu Aquí fem Romesco de veritat per col·locar a la seva façana, com a símbol d'autenticitat i compromís amb la tradició local.

Als mercats municipals, les parades que ofereixen els ingredients essencials del Romesco lluiran gràfiques identificatives amb el missatge "Aquí comença un bon Romesco", convidant tothom a recuperar la recepta a casa.

Campanya online i offline

La iniciativa combina presència urbana, amb cartells, tanques, culeres de bus, plafó a la Rambla i vinil al mercat, amb una estratègia de difusió digital que inclou storytelling emocional i contingut participatiu a les xarxes socials. Així com banderoles, que cobriran dos trams de la Rambla Nova, el Moll de Costa, la Via Augusta i el Vial Bryant.

En la part online estaquen el carrusel Les tres cuines del Romesco, que explica el viatge del plat de les barques a les llars i als restaurants, i el reel Saps què és el Romesco? amb microentrevistes al carrer que generen conversa amb un to desenfadat.

La campanya s'estendrà durant vuit setmanes i inclou la distribució de 3.000 fulletons i 3.000 targetons per a les cartes dels restaurants participants, amb curiositats i la història del Romesco.

Un to proper i provocador

Amb un to proper, humà i lleugerament provocador, la campanya juga amb l'humor subtil i la ironia afectuosa per posar en valor la saviesa popular i la diversitat de veus que donen vida al Romesco. L'estètica combina elements tradicionals amb un tractament actual i fresc que connecta amb les xarxes socials i amb el públic de totes les generacions. La paleta cromàtica recull el taronja vermellós del Romesco, el blau del Serrallo i el sèpia de la tradició, colors que connecten visualment el plat amb el seu origen mariner i el seu llegat cultural.

L'objectiu final és que el Romesco torni a formar part de l'imaginari tarragoní, no només com un plat del passat, sinó com un patrimoni viu que connecta el passat mariner de la ciutat amb el seu present gastronòmic.