Xerrada degustació, a càrrec de Manuel León. Grup de Recerca Enginyeria i Tecnologia d’Aliments de la Universitat de Cadis - CEO Arqueogastronomía
Activitat dirigida a públic de tota classe en la qual descobrirem, a través d’un tast sensorial de diferents tipus de gàrum, el procés de producció i l’ús que se’n feia a la gastronomia romana.
Idioma: castellà.
Lloc: Carpa Arqueogastronomia, jardins del Camp de Mart.
Horari:
Diumenge, 25 de maig: 10.30 h - 12 h
Més informació sobre aquest esdeveniment…
Què
Patrimoni i història, Gastronomia, Xerrades i congressos
Quan
25/05/2025
10:30
to
12:00
Programació
Tarraco Viva, Tarraco25
Localització
Preu
5 €
Venda d'entrades / Inscripcions
Venda d'entrades al web de Tarraco Viva
