Xerrada degustació, a càrrec de Manuel León. Grup de Recerca Enginyeria i Tecnologia d’Aliments de la Universitat de Cadis - CEO Arqueogastronomía
Tast sensorial de pans d'època romana amb l'explicació sobre el procés de producció i el consum de pa en la gastronomia romana, així com la recerca relacionada amb la recuperació científica.
Idioma: castellà.
Lloc: Carpa Arqueogastronomia, jardins del Camp de Mart.
Horari:
Dissabte, 24 de maig: 10.30 h - 12 h
Més informació sobre aquest esdeveniment…
Què
Patrimoni i història, Gastronomia, Xerrades i congressos
Quan
24/05/2025
10:30
to
12:00
Programació
Tarraco Viva, Tarraco25
Localització
Preu
5 €
Venda d'entrades / Inscripcions
Venda d'entrades al web de Tarraco Viva
