Només penses en la salsa quan sents romesco? I si ho marides amb un macabeu?

A les XI Jornades Gastronòmiques Romesco & Macabeus els establiments participants oferiran menús i degustacions amb el romesco com a protagonista, maridats amb vins elaborats amb macabeu de la DO Tarragona. L’objectiu és posar en valor la cuina marinera de la ciutat, promoure el consum de proximitat i reforçar el vincle entre gastronomia i territori.

Les jornades comptaran amb una plataforma web que permetrà consultar les propostes gastronòmiques, geolocalitzar els establiments participants i votar les propostes preferides. D’aquesta manera, els comensals podran participar activament en la iniciativa i contribuir al reconeixement dels restaurants.

18 restaurants participants

• Restaurant L’Àncora del Serrallo, Flamingo, Restaurant Brisa, Casa Balcells, El Llagut, La Morada, La Xarxa, Vadegust Restaurant, Selvático Wellness Food & Cocktails, El Pòsit del Serrallo, La Sardineta, El Galliner de l’Antiquari, Restaurant Ca l’Eulàlia, Pizza Boscos, Merceria 34, La Jartá, Viking by JD i El Rincón Extremeño del Piti

Ruta guiada 

Un recorregut al passat vitivinícola dels segles XIX i XX a la Part Alta de Tarragona amb tast de vins del territori durant la passejada.

• Punt de trobada: Portal del Roser

• Recorregut: Diversos punts de la Part Alta

• Idioma: Castellà

Taller de ceràmica amb Club de Fangs

Hi podreu fer un pàmpol de fang, el decorarem, i després us el courem i esmaltarem perquè el pugueu fer servir de plat, per posar-hi joies, per fer bonic, el que vulgueu!

Serà apte per posar al rentaplats i al microones!

Ruta guiada 

Un recorregut al passat vitivinícola dels segles XIX i XX a la Part Alta de Tarragona amb tast de vins del territori durant la passejada.

• Punt de trobada: Portal del Roser

• Recorregut: Diversos punts de la Part Alta

• Idioma: Català

• Mostra de cellers i tast de vins novells del territori
• El llauner: Elaboració i venda d'embuts
• La Botiga de Santa Teca

En aquesta desena edició de l'Embutada volem continuar explicant al món que a Tarragona tenim una festa única, on podem tastar els primers vins de la temporada dins d’un embut de llauna, un objecte únic, i recuperat, fet de manera artesanal per l’únic llauner que queda a Catalunya;

“L’Embutada no és una festa de beure vi ‘perquè sí’, és una festa que explica la importància que va tindre el cultiu de la vinya en un passat no tant llunyà a la ciutat de Tarragona i al territori. El vi va ser motor econòmic i forma part del nostre llegat cultural: l’embut, els cellers, els cups, les branques de pi i els ganxos on es penjaven, tot forma part d’un fer i d’una manera viure que volem continuar explicant. No volem que es perdi i cal seguir fent memòria”.

Tornarà a córrer el vi!

Fotografia: © Gabriella Nonino

L'espai gastronòmic de l'Embutada us permet degustar productes gastronòmics i culturals del territori.

En aquesta desena edició de l'Embutada volem continuar explicant al món que a Tarragona tenim una festa única, on podem tastar els primers vins de la temporada dins d’un embut de llauna, un objecte únic, i recuperat, fet de manera artesanal per l’únic llauner que queda a Catalunya.

“L’Embutada no és una festa de beure vi ‘perquè sí’, és una festa que explica la importància que va tindre el cultiu de la vinya en un passat no tant llunyà a la ciutat de Tarragona i al territori. El vi va ser motor econòmic i forma part del nostre llegat cultural: l’embut, els cellers, els cups, les branques de pi i els ganxos on es penjaven, tot forma part d’un fer i d’una manera viure que volem continuar explicant. No volem que es perdi i cal seguir fent memòria”.

Tornarà a córrer el vi!

Fotografia: © Gabriella Nonino

Al diumenge, al darrer dia de l'Embutada, aquests 10 músics joves i enèrgics de Pizina Privada maridaran la festa. Ens faran ballar, segur!

Pizina Privada és una banda camptarragonina, formada a Valls per una desena de músics joves i emergents, que es mou entre el funk, la disco, el pop i el soul.